Nachdem ich jetzt schon seit einigen Jahren in Freiburg wohne und ja auch regelmäßig Seminare und Kochkurse zum Thema Grillen gebe, habe ich jetzt schon mehrfach darüber nachgedacht auch mal wieder eine Reise außerhalb von Freiburg zu machen.
Da ich unser Restaurant auch zusammen mit mein Bruder und verschiedenen Angestellten betreibe, brauche ich mir keine Sorgen zu machen, dass die Arbeit zu kurz kommen. Deswegen habe ich mit schonmal einige Flugtickets angeschaut, werde wahrscheinlich auch für das Spiel vom FC Freiburg gegen den FC sind Dia nach Sevilla fliegen.
Dafür habe ich jetzt auch meine FC Freiburg Fansachen und Fatboy Sitzsack Kissen eingepackt, und bin gespannt, was das Spiel so hergibt. Der FC Sevilla, zwar ein gutes Team, ich glaube mal, dass wir es mit Freiburg auch schaffen können dort noch einige Erfolge zu erzielen.
Die nächsten paar Monaten werde ich wie gesagt an einem eigenen Buch arbeiten. Vielleicht werde ich auch eine eigene DVD machen, um die Leute zu informieren, was sie noch alles beachten müssen und noch zusätzlich machen können. Allerdings sind Livesendungen eigentlich am besten. Denn auf Livesendungen kann ich Leute auch explizit erläutern, was beim Grillen zu beachten ist, und was sie so umsetzen müssen. Gerade wenn ich zum Beispiel auch das Thema Camping und grillen angehe, so gibt es eine Vielzahl von Sachen, die zum Beispiel in Campinggrill oder ein Gasgrill erfüllen muss.
Wenn man sie zum Beispiel neben Habitat Möbel auch einen schönen Gasgrill holt, dann ist es zwar schön, wenn wir ihn dann auch bei einem stehen. Allerdings ist es dennoch wichtig, dass man auf den Campingplatz, auch über die nötigen Sicherheiten verfügt. Die meisten Gasgrills, sind heute auch schon sehr sicher, und sorgen durch besondere Abdeckung auch dafür, dass es kein Gas entweichen kann.
Trotzdem empfiehlt es sich aber dann auch ziemlich genau auf die Sicherheit achten. Gerade beim Camping, ist Sicherheit auch mit einer der wichtigsten Faktoren, die Grillbegeisterte beachten sollten. Meistens empfiehlt es sich für solche Sachen einfach ein Kugelgrill von Weber mitzunehmen, da diese Weber Grills oder Kugel Grills auch ziemlich bequem sind und sich auch einfach transportieren lassen.
Für die einfachen Leute, die vielleicht wird es ein paar Mal im Jahr grillen wollen, reicht ja auch vollkommen aus. Wenn man jetzt allerdings höhere Ansprüche an seinen Grill hegt, und dann auch besondere Sachen damit machen möchte, dann empfiehlt es sich schon, wenn man mal weiter schaut und dann auch etwas mehr Geld investiert.
Über all diese Sachen werde ich jetzt auch während der Reise in Sevilla nachdenken, und mir nochmal ein paar spanische Inspirationen holen und nach seltmann weiden porzellangeschirrschauen. Sevilla gilt ja nicht umsonst als eine der schönsten Städte in Andalusien. Bestimmt fündig dort noch ein paar Ideen, wie ich dann auch unser Restaurant in Freiburg noch verbessern kann. Auch wird der FC Freiburg bald gegen den ersten FC Nürnberg spielen. Auch dieses Spiel werde ich mir anschauen.
